Links

Links til æblesider


Æblebøger

De vigtigste nyere æblebøger i kronologisk rækkefølge - de nyeste først:

  • Bjarne Larsen: Æbler i Danmark - Æbledyrkningens historie - Æblesorters dna - Æblegenetik, gener og genbanker - Sorternes historie og oprindelse - Identifikation og stamtræer. Akvareller af Katja Anker. Aarhus Universitetsforlag 2024
  • Maren Korsgaard: Æbler: Sorter der smager. De 24 bedste sorter til haven. Koustrup & Co. 2023
  • Anne Hjernøe og Margit og Villy Mougaard: Paradisæbler - smagen af Nellemans Have. Nellemans Haves Venner 2015

  • Lars-Olof Hallberg: Äppelkungar: De sista ängsfruktodlarna i vildapelns rike. Gullers 2008
  • Karen Syberg: Æblets fortælling. Æblets historie og kulturhistorie fra oldtiden til i dag. People's Press 2007
  • Else-Marie Boyhus: Æbler i det danske køkken. Æblerne i køkkenet, digtningen og billedkunsten. Lindhardt & Ringhof 2007
  • Jørgen Vittrup: Beskæring af frugt og bær. Standardværket om beskæring. Gyldendal 2004
  • Per Kølster: Æbler. Med opskrifter af Camilla Plum. Politiken 2004
  • Ritt Bjerregaard: Mine æbler. Høst & Søn 2003